Полный Дзен.

Мир как воля и представление.


Previous Entry Share Next Entry
Евсюткин Дмитрий

Кустарный американский бурбон


Вчера друг водил меня на экскурсии в три хипстерских вискикурни в Бруклине. Самой старой в городе всего 5 лет -- они расплодились после того, как стало возможно получать дешевые лицензии при условии, что продукт будет из местного сырья. Все это глубоко кустарные операции.
Купил у фермера кукурузу (ее должно быть не меньше 51% в бурбоне), еще какое-нибудь зерно, заквасил это в открытом чане, через шланг закачал в перегонный аппарат, купленный по энторнету, перегнал пару раз, налил в очень маленькие, 40-литровые маленькие бочонки (продавать же надо практически сразу, потому что нужны деньги, а в большой бочке слишком долго выдерживать) -- и через полгода-год продукт готов, волонтеры (!!) вручную разливают его в специально заказанные кривоватые бутылки, клеят артизанальные этикеточки с мимимишными шрифтиками.

Продается такое по $100 за бутылку, потому что не предпринято никаких усилий по части эффективности, и иначе не заработать. В двух случаях из трех продукт был отвратительной сивухой, от которой симптомы отравления проявляются сразу и начинает дергаться глаз. В третьем случае было вкусно (маниакальный производитель растит в штате Нью-Йорк кукурузу с красными и синими зернами, воду привозит из заброшенной каменоломни, а цех у него чистый и похож на шотландские цеха, в которых я был), но все равно не на те деньги, которых ребята хотят.
Практически этими же руками хипсторы делают артизанальный шоколад, на вкус больше похожий на фанеру, чем на Lindt.
Ко всему этому прилагаются наивный экодизайн, горящие глаза и гордые рассказы знатоков.
В людях проснулась страсть к ремеслу, которая будет только расти по мере роботизации массового производства.

Это правильно и круто, и наша профессия тоже к ремеслу вернется -- но только, ребята, руки-то надо же выпрямлять, а то это имитация ремесла, которая даже у роботов получается лучше.
Наверное, рано или поздно конкуренция это вылечит.
Леонид Бершидский

Posts from This Journal by “США” Tag

  • ИСПЫТАНИЕ И ТЕРРОР

    Правительство США, после нападения 11 сентября, подвергло преследованию за терроризм более 806 человек. Большинство из них даже близко не стояли к…

  • Если завтра война....

    Демократическая Америка сделала шах и мат всем диктаторским режимам на планете - от картофельных зарослей Белоруссии до банановых платнаций…

  • Позитивные педофилы США

    В США очередная симпатичная учительница обвиняется в сексуальных отношениях с подростком, об этом сообщает Хаффингтон Пост. В частности стало…

  • Дональд трамп разоблачает, демократы в панике

    Лидер демократов в Палате представителей Конгресса Нэнси Пелоси возмущается Генеральным прокурором: встречался, гад, с послом России. И молчит.…

  • Он не агент Кремля

    Старина Дональд Дак, пардон,Трамп - любимец чернокожих детей, мигрантов из Мексики, украинских политиков, честных геев и…

  • Расходы стран мира на вооружение

    Шведы представили очередное исследование расходов стран мира на вооружение, которое заставляет задуматься даже неспециалистаСтокгольмский институт…

  • Хроника высокого напряжения

    В отношениях между Китаем и США продолжает расти напряжение и похоже, что американская сторона готова повышать ставки в игре против своего…

  • Пару слов о победе Дональда Трампа от "недиванных" экспертов

    Мне глубоко начхать на то, кто там стал президентом США. И я никогда не выступал диванным икспертом в этом вопросе. Но в связи с победой Дональда…

  • Авианосцы в Южно-Китайском море

    Вовсе не Сирия, не Украина, не Эстония-Латвия сейчас находятся на пике американского военного интереса. А теплые акульи воды Южно-Китайского моря…


promo shri_boomer march 29, 2015 23:15 59
Buy for 100 tokens
Как-то Шри Бумер пришел на съезд просветленных Гуру Всея Руси. В президиуме присутствовали: а. Сад Гуру Джаяшива Курочкина – просветленный мастер Адвайты. б. Сен Сей Кобылкина Зинаида - Мастер рейки. в. Бхагаван Шри Вася Потапов – ошовский саньясин, получивший просветление, после…

  • 1
(Deleted comment)
shri_boomer January 17th, 2016
да, но самое главное это апломб, что ты велик)

(Deleted comment)
shri_boomer January 17th, 2016
это прямая закономерность)

(Deleted comment)
shri_boomer January 17th, 2016
потому что величие подразумевает простоту и скромность, наверное

(Deleted comment)
shri_boomer January 17th, 2016
ну, мы же говорим про идеальную ситуацию

(Deleted comment)
shri_boomer January 17th, 2016
идеальность не есть сказка, это достижимый образ

(Deleted comment)
shri_boomer January 17th, 2016
ну может быть)

btclub January 17th, 2016
Главный вопрос-"приход" был?

shri_boomer January 17th, 2016
а кто его знает.Каков поп, таков и приход

btclub January 17th, 2016
Хм!Не ожидал!"Приход"-реакция организма на введение внутрь алкалоидов,алкоголя,в данном случае,выраженная в повышении настроения и роста общего положительного восприятия действительности.Излагаю достаточно академично?

Edited at 2016-01-17 02:44 pm (UTC)

shri_boomer January 17th, 2016
так я о том же,милейший,Какие виски, такой и приход)

btclub January 17th, 2016
Извини,старшой,обделался!

shri_boomer January 17th, 2016
да ничего, бывает

btclub January 17th, 2016
Знацца,не было его!

shri_boomer January 17th, 2016
именно

xomorsky January 17th, 2016

О! — закричали американцы. Они уже слышали это слово в одной почтенной семье из Чикаго. И там о «pervatsch’e» были даны прекрасные референции. Глава этого семейства был в свое время с американским оккупационным корпусом в Архангельске, пил там «pervatsch» и с тех пор не может забыть очаровательного ощущения, которое он при этом испытал.


В устах разомлевших туристов грубое слово «первач» звучало нежно и заманчиво.


shri_boomer January 17th, 2016
видишь ли, они его еще зачем то в бочках держат)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account